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安徽省金標準檢測研究院有限公司

金標準|經驗豐富(查看)-鹽城安全生產許可證代辦

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  • 主營產品:食品檢測,衛生檢測,水質檢測,農產品檢測
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所謂'民以食為天,食以安為先',從之前的到后來的、等新聞,一度甚囂塵上的食物事件,使越來越多的人開始關注食品安全問題,進一步促進社會上食品檢測需求的大幅上升。每個真正關心食品安全的人都開始關注第三方檢測機構的行業發展,大家都想弄明白,食品檢測服務主要是檢測什么的?就目前的食品檢測來說,一般是指依據物理、生物、化學等基本理論和各種技術,按照國家制訂的技術標準,如一些國際食品衛生標準、國家食品安全標準等,對一系列食品半成品、成品、副產品及其生產的原料、輔助材料等進行一一的質量檢測,以確保產品質量合格的一種服務。其內容主要包括對食品的感官檢測、食品中的添加劑、營養成分和有害物質的檢測等。












儀器誤差:儀器誤差主要是由于儀器不準所導致的,例如儀表刻度盤分度不準確或者零點不準,就會導致檢驗結果偏小或者偏大的情況,這種誤差是一個恒值;電子天平使用時間過長后如果沒有進行校準,則必然會出現稱量誤差;玻璃量器沒有經過質量以及刻度的檢驗,從供應商買來后進行進行使用等均會造成儀器誤差的出現。

試劑誤差:試劑誤差主要是由于試劑不純或者無法達到實驗要求所導致的,例如食品理化檢驗過程中使用的試劑存在雜質,或者蒸餾水、試劑中存在會影響檢驗結果的干擾物,或者由于儲存或者操作環境所導致的試劑變化等均會造成試劑誤差。



隨機誤差在相同的操作條件下重復測量同一對象,雖然能夠在一定程度上避免系統誤差的出現,但是所得的檢驗結果仍然不一定一致,這種由于各種不確定因素造成的誤差被稱為隨機誤差,這種誤差呈現不規則的隨機性變化,主要是由于各種微小的、獨立的、偶然的因素所導致的結果。從表面看來,隨機誤差是沒有規律的,是因為偶然導致的,因此隨機誤差也被稱之為不可測誤差或者偶然誤差。


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